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    香菇栽培mg电子


    【发布日期】:2018-10-09  【来源】:中国蔬菜网
    【核心提示】:  一、香菇生长发育条件  (一)营养  香菇发育所需的营养物质可分为碳源、氮源、无机盐及生长素等物质。碳源包括木屑、棉籽
      一、香菇生长发育条件
      (一)营养
      香菇发育所需的营养物质可分为碳源、氮源、无机盐及生长素等物质。碳源包括木屑、棉籽壳、甘蔗渣、棉秆、玉米芯、野草(类芦、芦苇、芒萁、班茅、五节芒等)等。氮源包括麸皮、 米糠等。香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮,不能利用硝态氮和亚硝态氮。在香菇菌丝营养生长阶段,碳源和氮源的比例以25~40:1为好,高浓度的氮会抑制香菇原基分化;在生殖生长阶段,要求较高的碳,最适合碳氮比是73: 1。
      (二)温度
      香菇菌丝发育温度范围在5~32C,最适温度是24~27C,在10C以下、32C以上均生长不良,35"C停止生长,38C以上死亡。香菇原基在8~21C均可分化,但在10~ 12*C分化最好;子实体在5~24C范围内发育,从原基长到子实体的温度8~18C为最适。低温条件下子实体生长慢,肉质厚,柄短;温度偏高时,香菇生长快,肉质疏松。
      (三)水分和相对湿度
      在木屑培养基中菌丝的最适含水量在60%~65% (因木屑结构质量不同而异);子实体生长阶段的木屑含水肚需要在50%~80%。菌丝生长阶段需空气相对湿度般为60%左右,而子实体生育阶段空气相对湿度85%~ 90%。
      (四)空气
      香菇是好气性菌类。菇场、菇房及塑料栅、地下工程内栽培香菇时应调节空气能使其顺畅流通。
      (五)光照
      香菇在菌丝生长阶段完全不需要光线。子实体发育的最适光照强度为300~ 800勒克斯,光照在1 000~1 300勒克斯的强度下花菇发育良好,1 500 勒克斯以上白色纹理增深,花菇生育的后期光照强度可增加到2 000勒克斯,干燥条件下裂纹更深、更白。
      (六)酸碱度
      适于香菇菌丝生长的培养液pH 5~6。pH 3.5~4.5适于香菇原基的形成和子实体的发育。在椴木腐化过程中,菇木的pH不断下降,从而促进子实体的形成。
     
     
     
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