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    木耳和它是绝配,做成汤排毒又清肠


    【发布日期】:2018-10-11  【来源】:美食杰
    【核心提示】:  木耳和它是绝配,做成汤排毒又清肠,女人喝补血养颜,10月别错过,它就是猪血。现在已入深秋,这个季节人们最容易缺水、上火
      木耳和它是绝配,做成汤排毒又清肠,女人喝补血养颜,10月别错过,它就是猪血。现在已入深秋,这个季节人们最容易缺水、上火,多喝点滋补的汤比吃药好得多。大家都知道木耳具有益气活血、排毒清肠、滋补润燥等功效,常吃对身体极好。猪血很多人的第一反应就是血肠,其实煮汤来喝也是很美味的。而且猪血中含有丰富的铁、钙等,蛋白质含量是猪肉的一倍,具有补血、清热解毒等功效。木耳和猪血是绝配,味道好,营养佳,在这寒冷的10月来一碗,暖身暖心。
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      配料:
      猪血 100克、西红柿 1个、黑木耳 25克、花生油 15克、高汤 适量、料酒 适量、姜 适量、精盐 适量
      烹饪步骤:
      1.在盆中倒入适量清水,将木耳泡发 特别怕腥味的姐妹可以先把猪血切片,放入沸水中,加料酒和生姜,焯水后再捞出使用,就可以去掉血腥味啦
      2.将泡发好的黑木耳洗净备用
      3.将西红柿切薄片备用
      4.猪血洗净,切薄片备用
      5.生姜洗净切片 锅中加入适量油 放入生姜片,煸炒出香味
      6.放入猪血煸炒至两面变色
      7.加入适量清水烧开
      8.加入木耳和西红柿,搅拌均匀 盖上锅盖大火煮10分钟
      9.加入适量盐和料酒搅拌
      10.起锅装碗
     
     
     
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